0211 长孙皇后(1 / 2)

孜然没什么好说的,西域传来的香料,也是世界上仅次于胡椒的第二大香料。

辣椒很多人都以为原产美洲,然后传遍全世界。然而前世科学家进行基因检测发现并非如此,中国也有原生辣椒。

一种是产自西双版纳丛林里的小米椒,还有一种是产自神农架的黄椒。

不得不说,科技和考古真的能改变很多常识性的认知,比如经过基因检测发现曹操和夏侯家没有血缘关系。

比如考古学家先后在汉墓和西晋墓葬里发现了花生,而在之前大家都认为花生是从美洲传来的。

总之,中国也是辣椒的原生产地这一点是没错的。花点钱雇佣当地人去寻找,就能提前几百年把辣椒普及开来。

还有虾皮,土味精就是用它为原材料做出来的。

这玩意儿的营养价值且不去说,对于人们来说它提鲜的功能才是最重要的。

在人类没有掌握谷氨酸钠生产技术的年代,厨师通常会用现杀的鸡等素材为原料,进行长时间熬煮。

不是为了吃肉,而是把鸡肉里的鲜味儿熬煮出来。然后用鸡汤为原料去制作其它食物,使食物变得鲜美。

有了谷氨酸钠之后,一勺味精就把所有问题都解决了。

谷氨酸钠的制作工艺有很多种,可惜陈景恪只知道一种比较原始的制作方法。

就是把小麦、大豆等粮食用盐酸水解,然后去色、提纯、结晶获得谷氨酸。

再把谷氨酸和纯碱放在一起进行化学反应,就能生成谷氨酸钠。

但这种方法非常的浪费粮食,四十斤小麦才能出一斤谷氨酸钠。在古代这种缺粮食的年代,把谷氨酸钠搞出来就是造孽。

还不如去黄渤海捕捞毛虾,用毛虾制作虾皮,把虾皮磨成粉就是土味精。

虽然效果不如味精,但比起用鸡汤提鲜好了不知道多少倍。再说了,嫌不够鲜可以多放一点虾粉吗,连盐都省了。

制作虾皮还能形成一个产业链,养活许多沿海的渔民,还能替国家培养大量的后备海军。

至于出海比较危险,只能说干啥没有危险呢?在古代只要活着到处都是危险。

更何况,如果连黄渤海这种风浪比较小的海域都不敢闯,那干脆封死在大陆上得了。

沿海地区在工业社会都是发达地区,光贸易福利就能让当地人吃的脑满肠肥。

可在纯农耕社会就是最艰苦的地方,时不时要经历大风大浪。关键是土地盐碱化根本就种不出庄稼,这才是最致命的。

虾皮生意如果真能做起来,生活在黄渤海海域的百姓都能受益。

何况还有长孙无垢的罐头厂,也要在沿海开设作坊生产海鱼罐头。

总之,比起之前毫无办法,总归是多了一条活路。

听说这三种调料,程怀亮三人那叫一个激动,纷纷表示马上让人去寻找。

他们最感兴趣的是提鲜用的虾皮,其次是辣椒,最后才是孜然。

毕竟烤肉只是众多食物中的一种罢了,再说就算没有孜然也一样能烤出不错的味道。

辣椒虽然很重要,但也有辣菜和芥末替代。而且并不是所有人都喜欢吃辣的,对这东西的需求并不是多么紧迫。

虾皮不一样,鲜才是大家最大的追求,对于食物口味儿的提升可谓是立竿见影的那种。

他们已经开始计划,如何利用虾皮带来的差异,开设更多的分店。

送走三人,陈景恪就让两个小侍女把书拿过来开始学习。

期间武舒过来了一趟,陪他玩了一会儿就又离开去忙了,掌管偌大的紫霄观她的事情可是很多的。

就在他红袖添香好不快活的时候,李世民正在翻看他上午的那一番暴论。

……

“这个混账东西,他在给人乱说什么?他想死吗?”李世民把密信摔在地上,愤怒的道。

长孙无垢不动声色的道:“你们退下。”

周围吓的瑟瑟发抖的侍者们如遇大赦,连忙退了出去。

等人走光,她才捡起密信放在桌子上道:“他的所思所想和我们有很大不同,这是早就知道的事情,二郎何故生这么大的气。”

李世民怒道:“我知道他脑子里有很多异于常人的想法,可也没想到他会如此大逆不道。”

“什么军民鱼水情,什么生于民就要还于民,他要效仿太平道吗?”

长孙无垢连忙道:“二郎可不能这么说,传出去可如何是好。”