四五.三二.八五.二四四

几乎完美的将广东会馆的历史风格传承下来，并加以升华。

为此，他费了不少功夫。

齐晟没有急着表态，很想听听这位海底捞的金牌店长，到底有何高见。

八小时工作制和双休，就更有些不切实际了。

“齐董，以我的经验，想让客人有二次到店的想法，总共需要做好五个方面。”

谈婳也知道前期筹备工作肯定很忙，很听话的就乖乖离开了。

的沙发座椅，爱马仕的餐具。

但她完全不会怀疑，齐晟开的餐厅会赔钱。

“不急。”

“此外，我觉得应该制定一套清晰且合理的上升薪酬体系。”

她甚至比齐晟更希望，这家店能比海底捞的门店火。

但他有统爷拼命赚钱，完全不需要心疼。

亮橘色的软沙发，水纹似的椅子。

走进餐厅内部，谈婳瞬间被贯穿一楼和二楼的巨型吊灯所吸引。

“齐董。”

除了这个吊灯，王炳勤还用标志性的橙红购物袋，制作了一个纸雕装置。

“是我们老板娘，正牌的那种。”

“哈哈，没事，正事要紧，咱们以后有的是机会约。”

公价快700万的江诗丹顿，竟然被齐晟戴在手腕上。

要是他们家定价人均199元，估计网上的骂声会更多。

是跟袁莉一起，从海底捞跳槽过来的。

加上10间包房，最多可同时容纳600人用餐。

普通员工，齐晟打算直接从社会上招聘。

许庆辉带着司机走了进来，手里还提着价格不菲的花篮。

通常来说，企业雇佣员工，并为其缴纳五险一金。

崽卖爷田，当然不心疼了。

在系统给袁莉植入的记忆里。

就是几个亿，都有的是人争相竞购。

在系统人才库里面，开始大肆氪金。

爱马仕的餐具，的家具和桌椅板凳。

“旁边那位是？”

员工人数少了，自然服务质量就会差。

乍一看，好似一口“涮火锅的铜锅”。

“齐董，不知道您对门店是怎么规划的？”

海底捞的人均消费，也就将将120左右。

店长袁莉，穿着干练的女士西装。

这么大的门店，少说也得安排一个精英级的店长坐镇。

个别管理层员工，给缴纳五险一金还好。

“当然不缺了。”

袁莉只是抿了抿嘴唇，并没有特别高兴。

在餐饮行业，她就没听说过哪家店敢这么做的。

“我是这么考虑的，员工方面控制在250人左右，全额缴纳五险一金。”

企业实际上的支出成本是14500元。

这种网红风十足的设计风格，妹子们肯定会喜欢打卡拍照。

餐厅藏在庭院最里面。

开火锅店有些浪费，似乎开西餐厅更合适一些。

所有的餐具和桌椅，清一色的爱马仕。

这家火锅店不火，才是天理难容。

袁莉没有丝毫犹豫的递交辞呈，并带着两个被她非常器重的下属一起跳槽。

比同行好吃一倍的味道和辣度。

“第三是服务，这点海底捞就做的很好，值得咱们学习。”

……

“太漂亮了，我感觉肯定会在成都火爆的一塌糊涂！”

两个普通人才招募卡，自然远远不够。

而齐晟这家占地面积2500平的超大型门店。

对于喜欢吃辣的川渝人，绝对是他们梦寐以求的宝藏餐厅。

2500万的巨额装修费，各种新奇漂亮的设计。

先前系统奖励的人才招募卡，只剩下两张普通人才招募卡还未使用。

这才心里被震惊的头皮发麻。

偶滴乖乖，这位齐老弟家里怕是得有几十个亿，才敢支持他这么任性挥霍吧？

装修个火锅店，就砸了2500万。

不到半个小时，三人就出现在齐晟面前。

“等会我要忙，你先去美容院那边转转。”

配备250个员工，还是比较合理的。

“你觉得餐厅装修的怎么样？”

“今天就算了，等有机会我请许哥。”

又招募一男一女两个普通级的副店长，给她打打下手。

“朗煜装饰的许董已经在路上了，再过一会就能到。”

许庆辉看到齐晟这么满意，也就彻底放下心。

这才打造出这个以四川传统火锅为雏形、全球独一无二的珊瑚皮革水晶吊灯。

不夸张的说，广东会馆真要是对外出售。

不愧是价值500万的人才，花的值！

“您过奖了。”

已经通电的门匾，则是他亲手书写的辣王两个大字。

一家面积1000平，桌数超过70的门店，员工数量配置在100-120人左右。

这两个多月，不说是吃住在这里，但也差不了多少。

齐晟选了一个精英级的女店长。

顶级富少的待遇，莫过如此了。

送走女友，齐晟则是随便找个地方坐下。

谈婳有些不舍：“这么好的装修和位置，开火锅店会不会浪费了？”

“袁店长，门店的招聘事宜，我都交给你了，需要用钱的地方，直接联系雷总监。”

齐晟笑着摆手，跟王炳勤也打了个招呼。

袁莉洋洋洒洒的说完，便等着齐晟这位老板的答复。

在门口，设计出两片绿植和花丛区。

有着统爷拼了命的送钱，生怕他花不完。

……

“老板，老板娘。”

巨型的红白相间热气球中，一只慵懒的蓝色熊猫趴在吊篮内。

“绩效要特别重视，防止出现有人勤劳，却赚的和偷懒的人一样多的情况。”

“所有员工八小时工作制，周末有双休，加班有补贴。”

在淡黄色的灯光照射下，多了几分摩登时尚之美。

“那就好，为了你这个大单，老王可是很长时间没回家了，生怕你这个甲方不满意。”

其他老板，哪能跟齐晟一样。

好像是嬉戏在门口的各种绿植之间，有了几分丛林秘境的既视感。

整栋会馆，是以回廊式的两栋建筑，加上一个开放式庭院组成。

虽说，他们店的环境够好。

但价格跟味道不匹配，也是白费。

(本章完)

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