下了雪，

人没有那么多了，但是晚上也会有顾客过来。

不过李瑞已经提前将两个小垫子，分别放到了店门内、外。

可以方便顾客将鞋底雪水擦干净，避免在走路的时候滑倒。

而且今天的食客，即使没还吃到面条。

也能先喝上一碗热乎乎的高汤。

肉汤味道醇厚，大地鱼熬出来的更鲜，由食客自选。

暖心又暖胃。

雪夜为什么赶来吃面，顾客们给出了自己的答案。

“老板，我看到你发的羊肉烩面，实在太馋了。”

“不吃一碗，会睡不着觉的。”

这时候，就体现出小店的好处了，有一个遮风挡雪的地方。

路过的行人，可以在这里暂坐。

品尝着面条，也有顾客拿着汤碗过来的：

“老板，再来一碗汤行不？”

“可以的。”

李瑞点点头，觉得高汤可以每天打到保温桶里，顾客想喝的话，自己盛就好。

结束营业，李瑞匆匆赶回了家。

因为下雪的缘故，

卖出去的面条没有前几天多，只有203碗。

不过加上前几天的嗯营业，任务进度也完成了大半。

剩下还有五天时间，不需要太担心。

真正需要担心的，

是阳台上小竹子表现出来的惊人长势。

早上冒了绿芽，这晚上回来，已经比小猫还长了。

看到李瑞也在端详小竹子，胖橘喵喵叫了几声。

声音中同样有些警惕。

李瑞摸摸猫头，打算将这盆小竹子，带到店里去。仅有一层的挑高，可能满足不了竹子的生长空间了。

奶糖最近能爬能走，小花的带娃任务轻松了不少。

已经开始了产后的运动恢复。

时不时的，在滚筒上跑几圈。

看着窗外的天气变冷，对李瑞也越来越亲昵。

李瑞觉得，这可能是自己伺候月子比较到位。

其实流浪猫捕食的技巧很高，甚至导致过很多鸟类濒临灭绝。

再加上很多爱心人士会定期投喂。

食物的需求还比较容易满足。

真正让它们难熬的，正是即将到来的寒冬。

猫咪向铲屎官表达亲近是个好事。

但经常把小猫叼到自己床上，也会让李瑞怀疑，三花可能是单纯的带娃带腻了。

不过也不怪小花，奶牛猫迭加年幼，任谁都会头疼。

甚至竹子都会头疼。

放竹子的花盆旁，

已经有好几片嫩叶被小猫扯下来了。

第二天，

方达广场小店。

李瑞又在为新的面食做准备。

说来奇怪，火锅的蘸料，有麻酱、油碟、干碟几种。

呈现了明显的地域分布特征。

但麻酱这个东西，在北方当火锅蘸料，却在武汗拌了面。

也不知道是麻酱劈了腿，

还是面条出了轨。

热干面要想做好，需要从面、卤水、酱料、调料、配菜几个方面下足功夫。

面条是碱水面，和面只用了水、碱水和食盐。

煮制方法稍有不同。

反而和竹升面有些类似。

需要先用开水煮至七分熟，然后淋上芝麻油，风扇吹凉。临售前再下锅煮熟。

“小马，把大风扇打开。”李瑞吩咐了店员。

“哦。”

伴随着“咔哒”一声，大功率风扇开始高速旋转。

眨眼间便给店里带起一阵香风。

香，是香料的香。

成分有食盐、鸡粉、味精、胡椒粉、十三香。

“咳咳咳。”

“阿嚏！”

马金戈并没有想到，自己一手拿着调料粉，一手去开电风扇的时候，能有这么大反应。

李瑞距离稍微远些，受到的影响小一点，

他几步走过去，关闭了风扇。

此时可以看到，小马的脸上挂上了一层淡淡的调料粉。

摘下口罩后，更是层次鲜明。