“回锅肉的肉片是你切的吗？”李瑞问小哥。

“是我。”萧寒回答道。

“刀功不错，从泰禾楼离职了？”

“嗯。”

“你来我店里吃过面条，还有印象吗？你想不想来我店里工作？”

萧寒听到李瑞的邀请，稍微考虑了一下。

用来焖煮的汤汁粘稠醇厚，吸收了这些食材的味道，鲜浓无比。

“好的老板。”萧寒脸上挤出一丝微笑，今天没什么事情了吗？”

将小店的营业情况简单介绍了一下，随后便开始了对员工的考察。

他抽出一根白萝卜。

小马表示要回去睡个午觉，希望李瑞能在做好了之后，叫自己过来尝尝。

香气上：

除了几种食材的香味之外，

还有点淡淡的酒香味，以及非常微弱的桂花味。

白萝卜皮削得很薄，雕孔剩下来的萝卜边角料，也收好放到了旁边的小碗里面。

可以说是非常充实的一天了。

“那电动车是你的吗？要被人骑走了。”

另一边，

重新锁好电动车的萧寒，看到两人在前台结账，陶姐正站在那里，他躲避着经理的目光，没有进店。

“卧槽，等我一下。”

当然，员工要满足李瑞的标准才行。

他一口答应下来。

李瑞还从中尝出来八角、桂皮、香叶、白芷着几种香料。

颜色上：

坛子肉的汤汁呈现了诱人的琥珀色。

坛子肉里面的海参、鸽子蛋、鲍鱼、火腿全被吃光了。

李瑞叫小马淡定一些，

他看马金戈的米饭全部吃完，便叫来了泰禾楼的服务员。

小个子服务员的奢侈生活，让萧寒的目光转到了别处。

“我叫萧寒。”小哥说话间，不经意扫过马金戈的头顶。他将两人的称谓记住，小声叨咕着，“李老板，小马。”

“雕个藕片看看。”

和自己做的高汤非常相似。

“你们可以回去了，好好休息一下吧，明天一早就得开始忙活了。”

问了问小马：

“你在江海市租房子一个月多少钱？”

李瑞将小哥的外套递给了他，

早餐是从明天开始营业。今天下午就没什么事情。

“那我先给你六千一个月，包吃不包住，但是要亲眼看看伱的手艺如何，怎么样？”

而猪肘子的色泽光亮，外形完整，表皮虽然经过焖煮之后，还能尝出来一点点的微焦。

随后伸出了右手：

“正式介绍一下吧，我叫李瑞，方达广场那家店的老板。这位是马金戈，”

李瑞兴冲冲的开上车，去了菜市场。

小马则是重重地拍了拍玻璃，冲那个图谋不轨的人大声喊道：“喂！你干什么呢！”

白酒好解释前者，但着桂花不知道是从何而来。

当然，从坛子肉最后上菜时，剩下的调料来看，几种香料的加入也是很明显的。

不一会儿，三人再次站到一起。

李瑞将萧寒带进厨房。

剩下三分之一的肘子和几块香菇。

随后又对萧寒说道：

和泰禾楼最近新来的学徒是一个待遇，甚至因为请假，萧寒拿到手的会比那個学徒还要少，这也是他不愿意在泰禾楼继续下去的原因。

顺道还拐回来一个员工。

“三千七百五，包吃住。”

于是，店里便只剩下了李瑞和小冻。

“现在就跟我去店里吧，记得路吗？”